Новые технологии выращивания растений для интенсивной
светокультуры.
О.В.Ильин, Т.О.Ильина НПЛ
«Олимп», Москва, Россия
Авторами
предлагается новый комплексный подход к улучшению среды обитания
человека – создание специализированных
агрофитотерапевтических модулей на базе гидропонных осветительных
установок ГОУВРИ, позволяющих не только значительно увеличить
продуктивность и экологическую чистоту растений, неограниченно
расширить ареал возделывания и полностью устранить зависимость от
климатических условий, но и целенаправленно управлять синтезом в них
питательных, эфиромасличных и лекарственно ценных соединений.
Выращивание
растений в условиях интенсивной светокультуры полностью устраняет саму
возможность накопления в растительной продукции повышенных концентраций
нитритов и нитратов, солей тяжелых металлов, делая получаемую продукцию
экологически чистой.
Авторы придают
исключительно высокое значение разработке и внедрению соответствующих
безотходных энергосберегающих технологий выращивания растений в
условиях интенсивной светокультуры, позволяющих эффективно выращивать
полноценный биологический урожай ряда малораспространенных, но весьма
ценных растений.
Эрва шерстистая
(Aerva Janata Juss) или Пол-Пала, сем. Амарантовых (Amaranthaceae).
Двулетнее травянистое растение, распространено в засушливых районах
тропиков Азии и Африки, Индии, Цейлона, Мадагаскара, где давно известно
ее применение в народной медицине как антисептического, диуретического,
кровоочищающего и антигельминтного средства.
Исследования по
выращиванию эрвы шерстистой в условиях гидропоники на интенсивной
светокультуре показали определенную перспективность получения как
зеленой массы растений, так и полноценных семян ее для дальнейшего
воспроизводства или ведения селекционной работы.
Семена эрвы
шерстистой высеваются поверхностным способом на влажный субстрат,
всходы довольно интенсивно набирают силу, развивают корневую систему и
уже через 10 дней от прорастания семян могут высаживаться на
светоустановку. Отработаны соответствующие условия их выращивания,
позволяющие в течении месяца от посадки получать первый укос зеленой
массы, повторяющийся черех каждые две недели. Если прекратить уборку
зелени, растения переходят к цветению и дают полноценные семена со
всхожестью более 90 процентов.
Чуфа (Cyperus
esculentus) - сыть съедобная или земляной миндаль, сем.осоковых
(Cyperaceae). Растение развивается из одного клубня, образуя куст из
многих – более 100 – кустиков и многочисленных
подземных побегов – столонов, заканчивающихся клубеньками.
Листья длинные, узкие. Растение в диком виде произрастает в Азии, Сев.
Африке, Южной Европе, но ценятся отобранные культурные клоны чуфы,
имеющие до 50% углеводов, до 30% крахмала, до 20% сахаров, до 28%
жирного масла типа оливкового и т.д.
Клубеньки чуфы
используются в кондитерской промышленности вместо миндаля, из них
готовят заменители кофе и какао. Пользуются большой популярностью и
спросом у населения.
Испытания по
выращиванию чуфы в условиях интенсивной светокультуры показали
несомненные преимущества этого способа как по урожайности клубней, так
и по их качеству и биохимическому составу. Растения четко реагируют на
условия облученности и длительность фаз актиноритма,
водно-воздушно-температурные условия выращивания, состав питательного
раствора. Подбор условий выращивания позволяет варьировать кустистость
растений, значительно увеличивать количество и толщину столонов,
образующихся клубней.Клубни получаются хорошо выполненными, совершенно
чистыми, без гнилей и признаков болезней, с характерным вкусом и
запахом. Технология открывает широкие возможности для ведения
селекционной работы с этой перспективной культурой.
Арахис культурный
(Arachis hypogaea L.) – земляной орех. Однолетнее травянистое
растение в виде куста с многочисленными стеблями, мелкими листьями,
желто-оранжевыми цветками, надземными и подземными. Основания завязи,
разрастаясь, образуют гинофор, проникающий в грунт, где происходит
образование плода – боба, в котором находится 2-3 семени.
Происхождение Ю.Америка. Небольшие плантации арахиса в России имеются в
Краснодарском крае. Семена арахиса содержат большое количество ценного
масла, витамины Е, В, каротин, белки, сахара, сапонины и т.д. Имеются
незаменимые для человека аминокислоты. Бобы арахиса –
высокопитательный, калорийный продукт, однако арахис влаго-, свето- и
теплолюбив, что делает его труднодоступным для производства.
В интенсивной
светокультуре всходы на установке ГОУВРИ появляются в течении 4-6 дней,
растение интенсивно растет и развивается, быстро переходит к цветению и
образованию гинофор, легко проникающих в субстрат, образует бобы. Бобы
чистые, характерной формы, с яркой сетчатой оболочкой, внутри 2-3
крупных выполненных плода в тонкой розоватой оболочке. На кусте
образуется до 60 и более бобов. Отмечено повышенное содержание масла в
плодах, их отличные вкусовые качества.
Исследования
позволили отработать вопросы оптимальности фаз актиноритмов,
облученности растений, плотности агрофитоценоза на установке,
требования к водно-воздушным и температурным условиям.
Мангольд (Beta
vuldaris L. subspec. cicla) – листовая свекла, относится к
малораспространенным зеленным овощам. Выращивается ради зеленой массы,
содержащей много каротина, ценных минеральных солей.
Для выращивания в
интенсивной светокультуре изучались различные сорта листового и
черешкового мангольда, условия их облученности и возможности уплотнения
агрофитоценоза на светоустановке, различные составы микроэлементов и их
влияние на биохимический состав продукции. Технология позволяет
получать урожайность мангольда до 12 – 14 кг/м2 за месяц.
Клюква крупноплодная
(Cranberry macrocarpus (Ait.) Pers.) Происхождение –
С.Америка. Во многих странах уже много лет выращивается на специальных
плантациях, имеется много различных сортов, отличающихся
скороспелостью, формой и размером ягод, также по их биохимическому
составу, вкусу, окраске и т.д. Благодаря богатому биохимическому
составу и крупности ягод обладает ценными пищевыми, диетическими и
лечебными свойствами. Ягоды являются отличным сырьем для
перерабатывающей и пищевой промышленности.
Клюква очень
изменчивая в биохимическом отношении культура, способная накапливать в
ягодах значительные количества солей различных металлов, особенно
железа, марганца, бора, иода и др. При выращивании гидропонным способом
на питательных растворах ее биохимический состав может очень сильно
варьировать, поэтому продукция должна проходить тщательный
биохимический контроль перед реализацией.
В наших
исследованиях посадку на светоустановку проводили черенками,
наблюдалось быстрое образование и разрастание плетей, заполнение ими
всей поверхности установки, переход к вертикальному побегообразованию,
массовому цветению и образованию ягод. Под тяжестью ягод плети
опускались, образуя новые корни, плети следующего порядка и дальнейшее
цветение и ягодообразование. Отмечено, что условия, способствующие
быстрому росту вегетативной массы на чистом керамзите в качестве
субстрата дали лучшие результаты.
Authors gives the high values to
development and introduction unvastes and energyeconomical technologies
of cultivation a high-grade biological crop of a number unwidespreads
plants for conditions intensive light-culture.
|
